3 recettes faciles à faire pour Noël
Noël arrive !! Il fait de plus en plus froid et on passe de plus en plus de temps à la maison. Au lieu de s'ennuyer, pourquoi ne pas cuisiner ? Alors aujourd'hui je vous présente 3 recettes faciles à faire pour noël ( merci Axelle 😂😘. )
Petits biscuits de Noël
Ingredients :
- 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure
Pour les épices au choix : - cannelle - gingembre - muscade - girofle... - zestes de citron (orange ou mandarine) - 1 jaune d'oeuf (mélangé à un peu d'eau)
Préparation de la recette :
Mélanger dans une grande jatte la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre et les œufs; puis travailler d'abord avec une fourchette puis avec les mains.
Assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron... Moi, je coupe la boule en 3, et je fais 3 assaisonnements différents !
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles......).Étaler
Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Étaler un peu de jaune d’œuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu'ils soient bien dorés.
Enfourner 7 à 10 min (à surveiller).
Bûche glacée exotique
Ingrédients
- 40 cl de crème fraîche fleurette- 4 cuillères à soupe de sucre glace en fin a votre gout.- 1 mangue- 1 grosse meringue émietté- 1 brick de lait de coco.- 3 cuillères à soupe de mascarpone
Préparation de la recette :
Mettre la crème fleurette au frais pour qu'elle monte bien .Ensuite ajoutez le lait de coco en remuant avec une marise. Et haché la mangue pour en faire un coulis et ajoutez le grossièrement pour faire de jolie traits.Ce munir d'une gouttière a bûche , mettre la préparation à l'intérieur et au frigo pendant 3 heures.Prendre la crème la monter en chantilly puis ajouter le mascarpone et le sucre glace ( l'un après l'autre).Et pour finir émietté la meringue à l’intérieur de la préparation.
Gâteau de Noël allemand
Ingredients
- 6 œufs - 250 g de chocolats noir - 250 g d'un mélange de noix et de noisettes - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 250 g de farine
Préparation de la recette :
La préparation est très simple... Broyez les chocolat, les noix et les noisettes et mélangez-les au sucre, au beurre et à la farine et aux oeufs! Ensuite, faites cuire à 200°C pendant 20 mn sur une grande plaque (la plaque de four par exemple, ou un grand plat qui permet à la pâte d'être bien étalée et pas trop épaisse: 3cm environ). Une fois sorti du four, vous pouvez napper le gâteau de chocolat. Découpez-les alors en petites parts...
Voilà pour aujourd'hui, toute les recettes proviennent de chez marmiton
Et vous , avez-vous des recettes spécial noël ? Moi, ouiiiii j'fais tout le temps des biscuits.
A bientôt
Raph